Tuesday, 12 May 2009

Comidinha boa!

Olà, genteeeeeee tudo bem?
Ontem estava atè inspirada para escrever mais o sono era tao grande que nem consigui assistir Lost. Ontem fiz uma comidinha tao gostosa que resolvi postar aqui para voces a receita :

Risotto con Gorgonzola

  • cebola quantidade ao gosto (eu coloco sempre a metade da metade)
  • 1 xìcara de arroz
  • 1 1/2 copo de vinho branco
  • 2 colheres de manteiga
  • 3 colheres de salsinha ou cheiro verde
  • 100 gr de queijo Gorgonzola
  • 1 caldo knor
em uma panela com 1 litro d'agua ferva o caldo knor para fazer um "brodo". Em uma outra panela frite a cebola, com a manteiga. Depois coloque o arroz e frite um pouco, vai colocando o vinho aos pouco em fogo baixo, cada vez que o vinho evaporar coloca o restante atè acabar todo o vinho. Depois coloque as poucos o brodo sempre em fogo baixo atè cozinhar o arroz, quando estiver quase cozido coloque o queijo gorgonzola cortado em pedaços pequenos e gire sempre atè derreter e o arroz ficar no ponto.
E' uma delicia!! Tem um sabor super leve e gostoso
lembrando que o queijo gorgonzola e forte se colocar muito pode estragar a receita, nao tirei fotinho ontem quando lembrei ja tinha comido tudinho...
O risotto tem um sapor muito particular, o ideal è comer sem acompanhamentos, uma prato rapido e fàcil!!
Baci&Abbracci
Josi

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